Brunchangebot

im Schmieg`s Kellerbesen

 

 

Ab 10.30 Uhr empfangen wir Sie mit einem Glas Sekt. Danach schlemmen Sie nach Herzenslust vom kalten und warmen Büfett.

 

Frühstück & gemischte Vorspeise

Räucherlachs und Graved-Lachs * Dill-Senf-Sauce * Sahnemeerrettich *

Wurst- und Käseaufschnittplatten  * Schinken- und Rauchfleischplatten *

Marinierte Scheiben vom Schweinebauch * verschiedene Eierspeisen * Speck *

* Weißwürste mit süßem Senf *

Verschiedene Frühstücksbrötchen * Marmelade * Honig * Nutella * Müsli

 

 

Salate

Knackige Blattsalate der Saison * Tomaten Mozzarella mit Balsamicodressing * Rohkostsalate * hausgemachter Kartoffelsalat * verschiedene Dressings

 

 

Herzhafte warme Speisen

Krustenbraten mit Weizenbiersauce * Tafelspitz mit Preißelbeeren *

Putengeschnetzeltes in Weißweinsauce * Panierte Schnitzelchen * Grillwürstchen

Beilagen: Spätzle * Reis * Apfelrotkraut * Semmelknödel *

                 Bratkartoffeln * Sauerkraut

 

 

Nachtisch

Fruchtsalat * helles und dunkles Mousse  * Rote Grütze * frische Früchte aus dem Korb * süße Stückle

 

Warme und kalte Getränke vom Büfett

Säfte * Mineralwasser * Kaffee * Tee * Kakao